Gamma-Decalactone Cas 706-14-9

Gamma-Decalactone je prítomný v širokej škále potravín a je to takmer bezfarebná tekutina s intenzívnou ovocnou vôňou, ktorá pripomína broskyne. Používa sa v parfumérii pre ťažké, ovocné kvetinové vône a v aromatických kompozíciách, najmä s príchuťou broskyne. Gama-dekalaktón je gama-laktón, ktorý je oxolán-2-ón substituovaný hexylovou skupinou v polohe 5. Má úlohu dochucovadla, prídavnej látky v potravinách a antikonvulzíva. Je to gama-laktón a tetrahydrofuranón. γ-Dekalaktón sa môže použiť ako analytický referenčný štandard na kvantifikáciu analytu v ovocných nápojoch pomocou rôznych chromatografických techník.

Gamma-Decalactone Cas 706-14-9

Gamma-dekalaktón je tiež známy ako γ-dekalaktón. γ-Decalactone má príjemnú, ovocnú, broskyňovú vôňu. Prírodný γ-dekalaktón sa vyrába biotechnologicky vychádzajúc z kyseliny ricínolejovej, ktorá sa rozkladá β-oxidáciou na kyselinu 4-hydroxydekanovú, ktorá laktonizuje pri nižšom pH za vzniku γ-dekalaktónu
Gamma-Decalactone prémiovej kvality s čírym bezfarebným tekutým vzhľadom, Odowell Gamma-Decalactone s vysokou kvalitou na sklade a bezplatnou vzorkou na testovanie. Výrobná kapacita: 200 ton ročne výroba pre európske krajiny a americký trh.

Gamma-dekalaktón (špecifikácia)

Funkcia a aplikácia gama-dekalaktónu

Gamma-Decalactone má číru bezfarebnú až svetložltú kvapalinu. γ-Decalactone je aromatická a vonná zlúčenina, ktorá nachádza uplatnenie v potravinárskom a nápojovom priemysle. Chuťové vlastnosti pri 10 ppm: krémová, tučná, olejová, maslovo sladká, kokosová, ovocná a podobná broskyni.
Hlásený nález v broskyňovej, marhuľovej a jahodovej aróme. Vykazujú sa aj v masle, mlieku, pive, rume, červenom a bielom víne, mangu, čučoriedkach, slivkách, sušených slivkách, guave, broskyni, jahodách a syroch.

Podrobnosti o gama-dekalaktóne

Chemické vlastnosti

Bezpečnostné informácie

Certifikáty kvality

Naša spoločnosť spĺňa najvyššie požiadavky na kvalitu podľa ISO9001.