Metylcinnamát Cas 103-26-4

Metylcinnamát je metylester vznikajúci formálnou kondenzáciou kyseliny metylškoricovej s metanolom. Prirodzene sa nachádza v esenciálnych olejoch z alpínskeho a bazalkového oleja a je široko používaný v priemysle chutí a parfumov. Má úlohu ochucovacieho činidla, vône, atraktantu hmyzu (je známe, že priťahuje samcov rôznych včiel orchideí, ako je Aglae caerulea), prchavá olejová zložka a protizápalové činidlo. Je to metylester a alkylcinnamát. Metylcinnamát bol použitý na inhibíciu monofenolázovej a difenolázovej aktivity hubovej tyrozinázy a má tiež antimikrobiálnu schopnosť. Získava sa esterifikáciou kyseliny škoricovej metanolom. Zmes kyseliny škoricovej, metanolu a kyseliny sírovej (alebo kyseliny chlorovodíkovej) sa zahrievala pod spätným chladičom počas 5 hodín a pridalo sa prebytočné množstvo metanolu. Kyslá vrstva sa ochladí a preleje, premyje sa vodou a 10% roztokom uhličitanu sodného a potom sa premyje vodou do neutrálnej reakcie. Surový produkt sa podrobil rekryštalizácii alebo vákuovej destilácii [zber frakcie 132-134 °C (2,0 kPa)], čím sa získal metylcinnamát s výťažkom asi 70 %.

Metylcinnamát cas 103-26-4

Metylcinnamát tiež známy ako METHYL TRANS-3-FENYLAKRYLÁT. Metylcinnamát je metylester kyseliny škoricovej a je to biela alebo priehľadná pevná látka so silným aromatickým zápachom. Prirodzene sa nachádza v rôznych rastlinách, vrátane ovocia, ako sú jahody, a niektorých kulinárskych korenín, ako je sečuánske korenie a niektoré druhy bazalky. Eucalyptus olida má najvyššie známe koncentrácie metylcinamátu (98 %) s výťažkom 2 – 6 % čerstvej hmotnosti v listoch a vetvičkách.
Metylcinnamát sa používa v priemysle aróm a parfumov. Chuť je ovocná a jahodová; a vôňa je sladká, balzamová s ovocnou vôňou, pripomínajúca škoricu a jahody. Kryštály metylcinamátu extrahované pomocou destilácie vodnou parou z Eucalyptus olida.
Metylcinnamát prémiovej kvality s tavenou kryštalickou hmotou, metylcinnamát Odowell s vysokou kvalitou na sklade a bezplatnou vzorkou na testovanie. Výrobná kapacita: 150 ton ročne výroba pre európske krajiny a americký trh.

Metylcinnamát (špecifikácia)

Funkcia a aplikácia metylcinnamátu

Metylcinnamát má ovocnú, balzamovú vôňu podobnú jahodám a zodpovedajúcu sladkú chuť. Metylcinnamát sa javí ako biele až slabo žlté kryštály s čerešňovou a balzamikovou arómou. Teplota topenia 34 ℃. Teplota varu je 260 °C a index lomu (nD20) je 1,5670. Relatívna hustota (d435) 1,0700. Rozpustný v alkohole, éteri, glyceríne, propylénglykole, väčšine neprchavých olejov a minerálnych olejoch, nerozpustný vo vode. Prírodné produkty obsahuje bazalkový olej (až 52%), galangalový olej a olej z bobkových listov. Hlásený nález v oleji z podzemkov Alpinia malaccensis, v oleji z listov Ocimum canum Sims.; v oleji Narcissus jonquilla L.; v oleji z podzemkov Gastrochilus panduratum Ridl.; v prírode existujú dva izoméry (cis- a trans-). Tiež sa uvádza, že sa nachádza v brusnici, guave, ananáse, jahodovom ovocí a džeme, škoricovom liste, syroch camembert, kakau, avokáde, slivkách, sušených slivkách, moruši, hviezdici, slivovici, rebarbore, beli (Aegle marmelos Correa), mišpule a vanilke Bourbon. Metylcinnamát je dôležitým dochucovadlom a vonnou zložkou. Je jednou z hlavných aromatických zložiek bazalkového oleja, japonských a kórejských húb matsutake.

Podrobnosti o metylcinnamáte

Chemické vlastnosti

Bezpečnostné informácie

Certifikáty kvality

Naša spoločnosť spĺňa najvyššie požiadavky na kvalitu podľa ISO9001.